أسعار الفروج تقفز إلى أرقام قياسية خلال شهر رمضان في دمشق وريفها

في ظل الغلاء الفاحش الذي يجتاح أسواق دمشق وريفها، يواجه الأهالي موجة ارتفاع جديدة في أسعار الفروج، فمع تراجع القدرة الشرائية تحول هذا المصدر الأساسي للبروتين إلى" رفاهية" يصعب على كثير من الأسر تحمل أعبائها خاصة في شهر رمضان.

وتشهد أسواق العاصمة وضواحيها تبايناً في الأسعار بين منطقة وأخرى، لكنها تبقى ثقيلة على كاهل المواطن، الذي يسعى لتأمين وجبة الإفطار لأبنائه.

وخلال جولة قام بها موقع تلفزيون سوريا لرصد أسعار الفروج في أسواق دمشق وريفها، تبين أن سعر كيلو غرام الفروج الحي 35000 ليرة سورية، أما سعر كيلو واحد من شرحات الدجاج 65000 ليرة سورية، في حين سعر كيلو واحد من الوردة 55000 ليرة سورية، أما سعر كيلو واحد من الدبوس 53000 ليرة سورية، في حين يتراوح سعر كيلو واحد من الفخاد 40000 ليرة سورية.

وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار المذكورة سابقاً هي المتوسط، وتختلف بين محل وآخر وسوق وآخر، ومنطقة وأخرى.

حسن، صاحب أحد محال الفروج في جرمانا بريف دمشق، قال لموقع تلفزيون سوريا، إن الأسعار ارتفعت عن بداية شهر رمضان بسبب الطلب من المستهلكين، مضيفاً" الزبائن باتت تستبدل اللحوم الحمراء بالفروج، فالكثير لم تعد تستهلك اللحوم الحمراء إلا بالمناسبات لأن سعرها أغلى من اللحوم البيضاء".

وأضاف أن الطلب يكون مرتفعاً في معظم الأوقات مع بداية كل شهر، ثم ينخفض بشكل تدريجي، مشيراً إلى أن" الكثير من الزبائن يشترون بالأوقية".

من جانبها، بينت أم ربيع، إحدى المتسوقات في سوق جرمانا لموقع تلفزيون سوريا، أنها تستهلك الفروج أكثر من اللحم، وأصحبت تضعه في جميع الأكلات، لكون سعره يتناسب مع دخلها الشهري، موضحةً أن" وضع كمية قليلة من الفروج في الطبخ مع إضافة مكعب من مرق الدجاج" ماجي" يفي بالغرض" على حد تعبيرها.

في حين تضيف أم أيمن، متسوقة أخرى، لموقع تلفزيون سوريا، أنها تقسم المال بين اللحمة الحمراء والفروج، وعلى قدر الكمية التي تشتريها توزعها على الشهر كله، مع إضافة منكهات، مؤكدة أن الجسم بحاجة للبروتين.

بدوره، بين رئيس لجنة مربي الدواجن في اتحاد الغرف الزراعية، نزار سعد الدين، لموقع تلفزيون سوريا، أن ارتفاع الأسعار يعود إلى الطلب الكبير على المادة، فالسوق يخضع للعرض والطلب.

وأشار إلى أنه بعد انتهاء شهر رمضان سيكون هناك انخفاض بالأسعار، وسيظهر تأثير الكميات المستوردة في الأسواق، إضافة لوجود إنتاج محلي جيد.

كما لفت إلى تأثير أعباء ارتفاع كلف المحروقات والكهرباء، مؤكداً ضرورة تقديم الدعم للمربين ومعالجة العقبات التي تواجههم.

التأشيرة التسعيرية تحقق التوازنفي ذات السياق، قال مدير مديرية حماية المستهلك في الإدارة العامة للتجارة الداخلية، حسن الشوا، لموقع تلفزيون سوريا، إن" مديرية حماية المستهلك وسلامة الغذاء في الوزارة قامت قبيل رمضان بإصدار تأشيرة تسعيرية للحوم البيضاء والحمراء، وذلك لضبط الأسعار وتأمين استقرارها في الأسواق، ولا سيما في ظل تذبذب أسعار الفروج، نتيجة اختلاف التسعير من قبل بعض التجار، والمربين، وأصحاب المسالخ".

وأضاف أن السعر الذي وضع في التأشيرة التسعيرية يراعي تكاليف الإنتاج لدى المربين ورأس المال والتكاليف التشغيلية، بما يحقق في الوقت ذاته التوازن بين العرض والطلب، ويضمن استقرار السوق وتوفر المادة.

وأشار الشوا إلى أن الهدف من استيراد الفروج بالريش من الدول المجاورة، هو زيادة العرض في ظل ارتفاع الطلب على المادة خلال هذه الفترة، لتحقيق توزان أكبر في السوق من خلال زيادة الكميات المعروضة من المادة، مؤكداً أن السوق يعمل وفق مبدأ العرض والطلب، وبالتالي فإن توفير كميات أكبر من الفروج يسهم في تلبية الطلب المتزايد، الأمر الذي ينعكس إيجاباً على استقرار الأسعار.

ولفت إلى أن هذا الإجراء لن يخفض الأسعار بشكل مباشر وإنما سيوفر المادة، بما يسهم في تحقيق حالة من الاستقرار السعري، وتلبية احتياجات المستهلكين بشكل أفضل.

وأكد الشوا أن الجهاز الرقابي التمويني المنتشر في الأسواق يضبط أي مخالفة تتعلق بالبيع بسعر زائد أو الجمع بين نوعين من اللحوم أو غيرها من المخالفات التموينية، كما يتم التعامل بحزم مع المخالفات الجسيمة، مثل حيازة أو بيع اللحوم الفاسدة أو إجراء عمليات الفرم المسبق للحوم بما يخالف التعليمات.

وأضاف أن جميع المخالفات يتم ضبطها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق مرتكبيها وفق القوانين والأنظمة النافذة، حيث تبدأ العقوبات بضبوط مالية وغرامات، وقد تصل في الحالات الجسيمة إلى الإغلاق والتشميع.

وكانت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في ريف دمشق حددت قبل أيام، الأسعار التأشيرية للحوم الفروج، فقد بلغ سعر كيلو غرام لحم الفروج نحو 32000 ليرة سورية، في حين بلغ سعر الشرحات 54000 ليرة، وسعر الوردة والدبوس 42000 ليرة، وسعر العظم والرقبة والضهر 5000 ليرة، وسعر السودة الحرة 31000 ليرات.

كما شملت التسعيرة شرحات بجلدة من دون عظم بـ 45000 ليرة، والجناح بـ 24000 ليرة، إضافة إلى تحديد سعر كيلو الفروج المشوي بـ 95000 ليرة، والبروستد بـ 105000 ليرة.