استضاف الإعلامي أحمد فايق في برنامج" مصر تستطيع" على قناة" dmc"، المهندس محمد المعتصم بهاء، وذلك بعد فوزه بالميدالية الفضية في معرض جنيف الدولي للابتكارات عن مشروع ثوري يدمج بين التصنيع الحيوي والذكاء الاصطناعي.
يعتمد المشروع على زراعة الطحالب والنباتات داخل صوبات زراعية متطورة تدار بالكامل عبر تقنيات الذكاء الاصطناعي، مما يضمن أعلى جودة وكفاءة في الإنتاج.
المشروع لا يحتاج إلى مياه عذبة أو أراضٍ زراعية تقليدية؛ حيث يتم الإنتاج في أحواض مائية تعتمد على المياه الجوفية، مع القدرة على التعامل مع مستويات ملوحة عالية، مما يجعله مثالياً" لإنتاج البروتين في قلب الصحراء".
يتم استخلاص البروتين الخام من هذه النباتات لاستخدامه في صناعة اللحوم والأجبان النباتية، وهو منتج يلقى رواجاً هائلاً في الأسواق الأوروبية التي تبحث عن بدائل صحية ومستدامة.
طحالب الاسبيرولينا: تحتوي على 65% بروتين، أوميجا 3، وفيتامينات (A, K).
عدس الماء (Water Lentils): يحتوي على 40% بروتين، ويتميز بقدرة نمو مذهلة حيث يتضاعف حجمه كل 24 ساعة.
كشف المهندس محمد المعتصم أن الشركة نجحت بالفعل في تصدير منتجاتها للخارج، ولديها مذكرات وعد بالبيع لعملاء في أوروبا تتجاوز قيمتها 2.
1 مليون دولار.
فريق العمل والبيئة الداعمة:المشروع يقوده فريق من 15 إلى 20 شاباً من تخصصات متنوعة (ذكاء اصطناعي، تكنولوجيا حيوية، طاقة متجددة)، أغلبهم من خريجي مدينة زويل والجامعة الأمريكية، وبدعم من أكاديمية البحث العلمي وبرنامج" شارك تانك مصر".
أشاد أحمد فايق بالتجربة، مؤكداً أنها نموذج مشرف للتعاون بين البحث العلمي والصناعة، وقدرة الشباب المصري على غزو الأسواق العالمية بابتكارات مستدامة تحل أزمات الغذاء العالمية.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك