خطأ شائع عند تناول الفاكهة قد يرفع السكر في الدم دون أن تشعر

أكدت وزارة الصحة أن الفاكهة تمثل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية، إلا أن بعض العادات الخاطئة عند تناولها قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل أسرع مما يتوقعه الكثيرون.

وأشارت وزارة الصحة فى تقرير توعوي، لها إلى أن الاستفادة من الفاكهة لا تعتمد فقط على نوعها، بل أيضًا على طريقة تناولها والكمية المستهلكة.

يأتى ذلك ضمن سلسلة من الحملات التوعوية التى تدشنها لرفع التوعية الصحية لدي المواطنين.

تناول كميات كبيرة دفعة واحدة.

خطأ شائعوحذرت وزارة الصحة من تناول كميات كبيرة من الفاكهة في وجبة واحدة، خاصة الفواكه الغنية بالسكريات الطبيعية، موضحة أن الإفراط في الكمية قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم بصورة ملحوظة.

وأكدت أن الاعتدال في الكميات يظل العامل الأهم للحصول على فوائد الفاكهة دون التأثير السلبي على مستويات السكر.

العصائر أخطر من تناول الفاكهة الكاملةوأوضحت الوزارة أن تحويل الفاكهة إلى عصير يفقدها جزءًا كبيرًا من الألياف الغذائية، ما يجعل امتصاص السكر أسرع داخل الجسم مقارنة بتناول الثمرة كاملة، مضيفة أن العصائر المحلاة أو الجاهزة قد تحتوي على كميات إضافية من السكر تزيد من العبء على الجسم وترفع مستويات السكر في الدم.

تناول الفاكهة على معدة فارغة قد يزيد سرعة امتصاص السكروأشارت وزارة الصحة إلى أن تناول كميات كبيرة من الفاكهة بمفردها وعلى معدة فارغة قد يؤدي إلى امتصاص السكريات بشكل أسرع، لذلك يُفضل دمجها ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على البروتين والألياف.

الفواكه المجففة تحتاج إلى الحذروأكدت الوزارة أن الفواكه المجففة تحتوي على تركيز أعلى من السكريات مقارنة بالفاكهة الطازجة، ما يستوجب الانتباه إلى الكميات المتناولة منها، خاصة لدى الأشخاص المعرضين لارتفاع السكر في الدم.

من الأكثر عرضة لتأثر مستويات السكر؟وأوضحت أن مرضى السكري، والأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مقدمات السكري، يجب أن يكونوا أكثر حرصًا عند اختيار أنواع الفاكهة والكميات المناسبة منها، مع الالتزام بتعليمات الطبيب المختص.

كيف تتناول الفاكهة بطريقة صحية؟قدمت وزارة الصحة عددًا من النصائح للاستفادة من الفاكهة دون التأثير على مستويات السكر، أبرزها:- تناول الفاكهة كاملة بدلًا من العصائر.

- عدم الإفراط في الكميات.

- توزيع الحصص على مدار اليوم.

- اختيار الفواكه الطازجة قدر الإمكان.

- دمج الفاكهة مع نظام غذائي متوازن.

وزارة الصحة: التوازن هو المفتاحوشددت وزارة الصحة على أن الفاكهة تظل من أهم مكونات الغذاء الصحي، لكن الإفراط أو اتباع عادات غذائية خاطئة قد يقلل من فوائدها، مؤكدة أن التوازن والاعتدال هما الأساس للحفاظ على مستويات السكر وصحة الجسم بشكل عام.