طريقة عمل كحك العيد بمكونات رخيصة موجودة في البيت بيدوب وطعمه يجنن والسر في خطوة واحدة

تعد طريقة عمل كحك العيد من أكثر الموضوعات التي يبحث عنها الالاف خاصة مع اقتراب عيد الفطر، حيث تحرص العديد من ربات البيوت على تحضيره في المنزل بمكونات اقتصادية رخيصة ومتوفرة في المطبخ، وذلك بدلا من شرائه من المحلات التجارية بأسعار خرافية لا تتناسب مع الكثير من المواطنين، ولاعداد الكحك الناعم فقط اتبعي ما يلي.

واليكم مكونات كحك العيد في المنزل ستحتاجين إلى المكونات التالية:1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

من 2 إلى 4 ملاعق كبيرة سمسم محمص حسب الرغبة.

ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

والآن سنوضح لكم طريقة عمل كحك العيد بالخطوات:يوضع الدقيق في وعاء كبير، ثم يضاف إليه خليط الحليب والنشا مع قليل من الماء الدافئ، ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

بعد ذلك تضاف رشة الملح وملعقتان من السمسم المحمص مع التقليب مرة أخرى.

يتم إضافة السمنة البلدي الساخنة إلى الدقيق، ثم يفرك الدقيق بالسمنة جيدًا حتى يتشربها بالكامل، وهي خطوة مهمة للحصول على كحك هش وناعم.

يتم اذابة الخميرة الفورية في كمية صغيرة من الماء الدافئ ويضاف إليها السكر، ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على السطح.

يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق ويتم عجن كل المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.

تترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق فقط، ثم يتم تشكيل الكحك حسب الرغبة.

يرص الكحك في صينية فرن، ثم يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.