وزارة الزراعة: زيادة بنسبة 8% في الإنتاج الحيواني

كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، عن خطة وزارة الزراعة للنهوض بقطاع الثروة الحيوانية في مصر، وذلك من خلال التوسع في إنشاء المحطات النموذجية، وتطبيق منظومة التحسين الوراثي، بالإضافة إلى جني ثمار المشروع القومي للبتلو، مما أدى إلى تحقيق قفزات غير مسبوقة في معدلات إنتاج اللحوم والألبان.

محطة نموذجية بالمنيا وخطة لمضاعفة الإنتاج 20 ضعفاًأوضح الدكتور طارق سليمان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج الساعة 6، مع الاعلامية عزة مصطفى، أن وزارة الزراعة تمتلك حالياً مزرعة نموذجية واعدة للجاموس في منطقة" غرب غرب المنيا"، تضم 1500 رأس من الجاموس المصري المحسن بالسلالات الإيطالية، والذي يتميز بإنتاجية عالية في اللحوم والألبان.

وأعلن" سليمان" عن خطة حكومية طموحة تستهدف التوسع في هذا المشروع عبر إنشاء 5 محطات مجاورة، لترتفع الطاقة الاستيعابية إلى 30 ألف رأس، بما يمثل زيادة قدرها 20 ضعفاً عن السعة الحالية.

التحسين الوراثي: قفزة تاريخية في إنتاجية اللحوم والألبانوأكد سليمان أن الوزارة لا تعتمد فقط على زيادة الأعداد، بل تركز بشكل أساسي على" التحسين الوراثي"، وتقوم هذه الاستراتيجية على خلط وتهجين السلالات الأجنبية عالية الإنتاجية مع السلالات المحلية التي تتميز بمقاومتها للأمراض وتأقلمها مع الظروف المناخية والبيئية المصرية.

وأشار إلى أن نتائج هذا التحسين الوراثي أثمرت عن أرقام قياسية؛ حيث ارتفع معدل الزيادة الوزنية اليومية لعجول التسمين ليصل إلى 1.

5 كيلوجرام يومياً، مقارنة بـ 600 جرام فقط في السلالات غير المحسنة، أما على صعيد الألبان، فقد قفز إنتاج الرأس الواحدة إلى أكثر من 20 كيلوجراماً يومياً، مقارنة بإنتاج لم يكن يتجاوز 7 كيلوجرامات في الماضي (بزيادة تصل إلى 3 أضعاف).

وفيما يخص المشروع القومي للبتلو، أوضح سليمان أن قرارات وزارة الزراعة بمنع ذبح العجول الصغيرة (التي لا يتجاوز وزنها 100 كيلوجرام) حافظت على الثروة الحيوانية من الإهدار السافر.

وشرح أن العجل الذي كان يُذبح بوزن 100 كيلوجرام، لم يكن ينتج سوى 30 كيلوجراماً من اللحم الصافي.

أما الآن، وبعد تربيته ليصل إلى 400 كيلوجرام، أصبح العجل الواحد ينتج نحو 250 كيلوجراماً من اللحوم، أي بزيادة تصل إلى 7 أو 8 أضعاف من نفس الرأس، مما ساهم بشكل مباشر في تلبية احتياجات السوق المحلي.

زيادة 8% في الإنتاج والوصول لـ 10 ملايين رأسوكشف الدكتور طارق سليمان عن لغة الأرقام التي تعكس نجاح المنظومة، حيث سجلت مصر زيادة بنسبة 8% في الإنتاج الحيواني هذا العام مقارنة بالعام الماضي؛ إذ ارتفع إنتاج اللحوم الحمراء من 555 ألف طن إلى 600 ألف طن، كما ارتفع إنتاج الألبان السائلة الطازجة من 6.

5 مليون طن إلى 7.

2 مليون طن.

واختتم تصريحاته بالإشارة إلى أن التعداد الحالي للثروة الحيوانية في مصر يبلغ 8.

6 مليون رأس، وتستهدف الوزارة الوصول إلى 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، مشدداً على أن الهدف الأسمى ليس مجرد زيادة الأرقام، بل مضاعفة" الطاقة الإنتاجية" للرأس الواحدة من اللحوم والألبان.