الشاي الأخضر من أشهر المشروبات الصحية التي يتمتع بها العديد من الأشخاص حول العالم لما يحتويه من فوائد صحية متعددة، مثل تعزيز صحة القلب والمساعدة في إنقاص الوزن، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يحمل مخاطر صحية، ومنها التأثير على مستويات الحديد في الجسم، ما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم، وفقًا للدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية العلاجية.
ما العلاقة بين الشاي الأخضر وفقر الدم؟وأوضح" صلاح" في تصريحات لـ" مصراوي" أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات تسمى التانينات، وهي مركبات نباتية تعمل على تقليل امتصاص الحديد من الأطعمة التي نتناولها.
وأضاف أن الاستهلاك المفرط للشاي الأخضر قد يؤدي إلى انخفاض قدرة الجسم على امتصاص الحديد، ما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وهو من أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا.
كيف يؤثر الشاي الأخضر على امتصاص الحديد؟وأكد الدكتور شهاب صلاح أن تناول الشاي الأخضر قبل أو بعد تناول الطعام مباشرة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على امتصاص الحديد، مشيرًا إلى أن التانينات الموجودة في الشاي الأخضر تتفاعل مع الحديد، ما يجعل الجسم أقل قدرة على امتصاصه.
نصائح لتناول الشاي الأخضر بشكل آمنللحفاظ على فوائده الصحية دون التأثير على مستويات الحديد، نصح أخصائي التغذية العلاجية بتقليل كمية الشاي الأخضر المتناولة يوميًا، وعدم تناوله قبل أو بعد الوجبات مباشرة.
وأضاف أنه من الأفضل تناول الشاي الأخضر بين الوجبات، كما يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد تناول الشاي الأخضر باعتدال والحرص على تناول الأطعمة الغنية بالحديد في نفس الوقت.
تسبب فقر الدم ونقص الحديد.
أطعمة شائعة احذر الاقتراب منها7 أسباب تكشف إصابتك بـ فقر الدم- راقبها جيدا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك